Предназначен для инъекции мяса рассолом, подающимся под давлением через иглы. Иглы имеют небольшие отверстия, которые могут располагаться как по телу, так и на кончике игл. Каждый инъектор для мяса комплектуется несколькими типами игл, толщину и количество которых можно выбирать в зависимости от размера полуфабриката.
- Каталог
Инъектор для мяса MP-I/MP-IR
Инъектор для мяса MP-I/MP-IR
- подходит для мяса с костью и без, мясных элементов, куриных тушек и элементов
- от 20-ти до 80-ти игл в блоке
- иглы могут быть разного диаметра и с разным количеством отверстий
- для свиного и говяжьего мяса рекомендуются иглы диаметром 4 мм, для курицы 3 мм.
Модельный ряд
Ширина ленты, мм.
Кол-во игл, шт.
Давление насоса, бар
Мощность, кВт
Напряжение, В/Гц
Габариты, мм.
MP-I 300
300
20-42
1-5
2
400/50
1650х800х2000
MP-I 400
400
26-56
1-5
4
400/50
1700х950х2000
MP-I 600
600
40-84
1-5
8
400/50
1800х1100х2000
MP-I 2/400
400
52-112
1-5
9
400/50
2100х1000х2100
MP-I 2/600
600
80-168
1-5
12
400/50
2200х1200х2100
✔ гигиенический дизайн
✔ мобильное исполнение
✔ регулируемая скорость конвейера
✔ регулируемое давление насоса
✔ система безопасного скрытия игл в блок при соприкосновении с костью
✔ двойная фильтрация рассола
✔ наличие резервуара для рассола
✔ функция перемешивания и откачивания рассола из резервуара
✔ ротационная система очистки рассола (дополнительная опция)
✔ легкость демонтажа блока игл и конвейера для санитарной чистки
✔ инъектор может быть подключен к миксеру для рассола
✔ управление и настройки с сенсорной панели
✔ изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности дробеструены, а поверхности, соприкасающиеся с продуктом – отшлифованы
✔ все параметры машины управляются с помощью контроллера. С сенсорной панели осуществляются регулировка скорости конвейера и давления насоса, позволяющие выбрать оптимальные параметры работы.
- ротационный фильтр
- дополнительный набор игл
Вам может быть интересно
